Ahad, 25 Mac 2012

Kuew Teow Kungfu

assalamualaikum sumer


          Tadi kan tgh Anne syok lepak kat luar rumah sambil melihat abg TNB buat kerja wiring kat simpang jalan, tiba2 perut ni memutarkan lagu move like jagger tanda minta diisi...pastu bermacam2 jenis makanan la mula berputar2 atas kepala ni ala2 bintang yang keluar apabila kepala dihantukkan dengan sesuatu..amat tragik kan?

          salah satu menu yang keluar sudah pasti Kuew Teow Kungfu yang mak anne order semalam di kedai makan. mak anne memang peminat kipas susah mati Kuew Teow Kungfu. pantang kitorang keluar makan je mesti order makanan tu.. tapi anne pelik jugak, apa yang spesialnya kuew teow kungfu ni???nape mak tak buat sendiri jek..

          setelah beribu2 kali anne cume mampu melihat saje mak anne menikmati kuew teow kungfu ni tiap kali mak order (sbb anne tak suke kuew teow), akhirnya semalam anne beranikan diri merasa kuew teow kungfu kepunyaan mak *wah ayat....

tapi anne rase kuahnya je..hehehe

          sedap rupenye benda alah tu...patutlah mak tak miss nak mkn...so sbg penghargaan untuk mak, anne da google resepi kuew teow kungfu kegemaran mak, nanti mak masak la eh...boleh share 1 family keenakan resepi ni...tapi anne mintak 1 jek, tukar la kuew teow tu dgn mee ke...best jgk kan...

*ko cakap penghargaan tapi ko suruh mak ko yg masak...nape ko jek x masak???

hehehe...soalan tu jangan dibangkitkan...sebab anne tak pandai berkungfu di dapur...so untuk korang jugak, anne nak sharekan resepi ni...leh la try nanti ye...sedappp...


-100 g kuew teow
-1 biji telur
*gaulkan bersama dan goreng macam telur dadar


Kuah:
-Isi ayam
-Udang
-Sotong
-Sayur (ikut selera)
-Bancuhan air tepung jagung
-2 ulas bawang putih
-2-3 sudu sos tiram
-2 cawan air stok udang (kulit + kepala udang ditumbuk, campur air, ambil airnya)
-3-4 cili padi
-Lada sulah
-Minyak
-Garam of course


Tumis bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan ayam. Masak hingga empuk.


Masukkan sos tiram, air stok udang, lada sulah, dan bancuhan tepung jagung


Apabila mendidih masukkan sayur, seafood, dan cili padi yang telah diketuk.


 Masukkan garam secukup rasa.


Tuangkan kuah di atas kuew teow yang telah digoreng tadi...






Selamat mencuba darlings...

ASSALAMUALAIKUM



Tiada ulasan:

Catat Ulasan